Хмель Cluster (YCH, США), 50 г
Кластер не очень хорош для получение больших урожаев, и имеет склонность к мучнистой росе. Тем не менее, его способность сохранять свои свойства на очень высоком уровне. Он используется в крепких сортах пива, таких как Портеры, Стауты и Ячменные вина, но вкус и горе..
Хмель Tomahawk (YCH, США), 50 г
Производство: Yakima Chief (США)
Аромат: землистый, пряный, терпкий с небольшими нотами цитрусовых.
Альфа-кислоты: 15.0-17.8%
Тип использования: Для горечи, однако в некоторых стилях пива может использоваться для вкуса и аромата.
Стили пива: Американские ..
Хмель Cascade (YCH, США), 50 г
Производство: Yakima Chief (США)
Аромат: Цветочные, цитрусовые и грейпфрутовые тона средней интенсивности.
Alpha Acid: 6.5-7.5%
Тип использования: Для аромата.
Стили пива: American-style Pale Ale и IPA
Возм..
Производство: Yakima Chief (США)
Аромат: Травяной, Сосновый, Цветочный, и подобный Cascade.
Alpha Acid: 11.5-13.5%
Тип использования: Для вкуса и аромата.
Стили пива: Winter Ale, Pale Ale, India Pale Ale, Porter, Stout, Lager, Barley Wine
В..