Хмель

Хмель используется в приготовлении пива как дома, так и в промышленности. За счет входящего в состав пива хмеля, напиток без потери качества и вкусовых свойств может храниться до трех месяцев. Нужен хмель и для вкусового баланса: хмельная горечь идеально компенсирует солодовую сладость, за счет чего получается оптимальный вкус. Не зря пивом так хорошо утолять жажду. Тот самый хмельной вкус и аромат ощущается за счет эфирных масел, находящихся в сухой шишечке хмеля. Свежесть напитка чувствуется за счет легких эфирных масел.

Сортировка:
Показать:
Отображение: список сетка
  • ХМЕЛЬ В ШИШКАХ МОСКОВСКИЙ РАННИЙ (ЧУВАШХМЕЛЬПРОМ, РОССИЯ), 50 Г
    Хмель в шишках Московский ранний (Чувашхмельпром, Россия), 50 г Хмель  является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание ал..
    99.00 руб.
  • ХМЕЛЬ В ШИШКАХ ФАВОРИТ (ЧУВАШХМЕЛЬПРОМ, РОССИЯ), 50 Г
    Хмель в шишках Фаворит (Чувашхмельпром, Россия), 50 г Фаворит – раннеспелый сорт ароматического типа, выведен в НИПТИХ (г. Цивильск, Чувашская Республика), включен в Государственный реестр 2007 году. Среднее содержание альфа-кислот 4,4 %. относительно устойчив к вредителям и болезням. Производ..
    99.00 руб.
  • Хмель Citra, 50 г
    Хмель Citra (YCH, США), 50 г  Производство: Yakima Chief (США)  Аромат: Манго, цитрусовые, лимон, сосна.  Alpha Acid: 11.5-13.5%  Тип использования: Для вкуса и аромата.  Стили пива: IPA, APA и American wheat ales.  Возможные альтернативы: Galaxy ..
    245.00 руб.
  • Хмель Cluster 50 г
    Хмель Cluster (YCH, США), 50 г Кластер не очень хорош для получение больших урожаев, и имеет склонность к мучнистой росе. Тем не менее, его способность сохранять свои свойства на очень высоком уровне. Он используется в крепких сортах пива, таких как Портеры, Стауты и Ячменные вина, но вкус и горе..
    120.00 руб.
  • Хмель Tettnanger, 100 г
    Хмель Tettnanger (JB, Германия), 100 г Производство: Joh.Barth & Sohn (Германия). Применение: Для Аромата.  Аромат: Мягкий и приятный сбалансированный натуральными, растительными и цветочными нотами.  Стиль пива: Подходит для элей в бельгийском стиле.  Alpha Acids: 3,0-6,0%..
    285.00 руб.
  • Хмель Tomahawk, 50 г
    Хмель Tomahawk (YCH, США), 50 г Производство: Yakima Chief (США) Аромат: землистый, пряный, терпкий с небольшими нотами цитрусовых. Альфа-кислоты: 15.0-17.8% Тип использования: Для горечи, однако в некоторых стилях пива может использоваться для вкуса и аромата. Стили пива:  Американские ..
    180.00 руб.