Охмеленные экстракты (т.е. экстракты с добавлением хмеля) – это подвид солодовых экстрактов – смеси из цельного ячменного или ржаного зерна. Из охмеленных экстрактов готовят пиво. По сути, это готовые пивные сусла разных видов, т.к., в зависимости от характеристик, охмеленные экстракты используют в создании разных сортов пива, улучшении его вкусовых характеристик и изменения цвета. Например, сорт Lager из линейки экстрактов Muntons используется для варки одноименного пива.
Muntons Continental Lager, 1,8 кг., на 23 л пива.
Полнотелый, светлый Лагер, очень популярный на территории Европы. Рекомендуется подавать охлажденным.
Для улучшения качества, вкуса, аромата и плотности Вашего пива вы можете заменить декстрозу на 1,5 кг. жидкой неохмеленки или 1 кг. сухого н..
Muntons Nut Brown Ale , 1,8 кг., на 23 л пива.
Производитель, компания Muntons (Англия).
Темный, плотный коричневый эль, с небольшим "ореховым" послевкусием. Рекомендуется пить охлажденным до 10-14 С.
Для улучшения качества, вкуса, аромата и плотности Вашего пива вы можете заменить декстроз..
Темное, с легкой сладостью пиво. Идеально для застолья.
Для приготовления пива понадобится добавление 1 кг. декстрозы или сахара.
Для улучшения качества, вкуса, аромата и плотности Вашего пива вы можете заменить декстрозу на 1,5 кг. жидкой неохмеленки или 1 кг. сухого неохмеленного экстракта. Так ..